Progetto di riferimento
Marketing Agroalimentare.

Obiettivi
Nel nuovo scenario socio-economico-politico l’impresa agricola assume una valenza sempre più multifunzionale. Attualmente il fenomeno dell’agriturismo è in continua espansione con oltre 12.000 aziende ( fonte Anagritur ). In Sicilia, alla tradizionale vocazione agricola, si unisce la ricchezza di un patrimonio
culturale e artistico di indiscutibile ricchezza; chilometri e
chilometri di costa con un’incredibile varietà di ambienti montani, collinari e marini; territori ricchissimi di tracce d’antiche civiltà. Un viaggio sentimentale nella cultura contadina siciliana. Motivo per il quale la Regione Siciliana ha ritenuto opportuno introdurre settori di nicchia tra quelli verso cui destinare i fondi. Solo in questa direzione, la diversificazione delle attività produttive del settore potrà trasformarsi in punto di forza. Il recente regolamento 1804/99 ha finalmente completato il quadro legislativo a
comunitario di riferimento. Esistono quindi opportunità di
espansione del biologico da sfruttare; muovendo da queste premesse il progetto vuole stimolare lo sviluppo di un turismo verde di tipo biologico nel comprensorio. La possibilità di creare delle figure professionali quali tecnici agroalimentari, rappresenta un primo passo verso la creazione di un sistema integrato capace di innestare un circuito vitale al fine di valorizzare le tradizioni
agricole, culturali e ambientali, e offrire un prodotto turistico in grado di imporsi sul mercato. Dall’indagine sugli attuali livelli di professionalità e sui fabbisogni di formazione dell’agroalimentare biologico in Italia, curata dall’Inipa e dall’Ager della Coldiretti, è emerso il dato preoccupante della lentezza nella burocrazia, della confusione legislativa, delle difficoltà commerciali causate dalla concorrenza estera e della mancanza di informazioni corrette per il consumatore. S’impone l’esigenza di competenze tecniche e di conoscenza della lingua inglese nell’ambito della new economy. Il progetto mira a produrre effetti sui sistemi di formazione, e creare nuove opportunità di lavoro mediante l’accompagnamento alla creazione d’impresa.